APRESENTAÇÃO Na perspectiva da restauração ambiental produtiva, a Secretaria de
Estado de Meio Ambiente (SMA) coordenou o componente Subprojetos
Ambientais no âmbito do Projeto de Desenvolvimento Rural
Sustentável – Microbacias II – Acesso ao Mercado (PDRS), com foco
na implantação de SAFs. Este trabalho teve início no final de 2013 e
se estendeu até meados de 2017, quando os convênios foram então
finalizados. Durante sua execução foram implantados, em média, 1,0
ha de sistemas agroflorestais em imóveis rurais de cerca de 600 agricultores
familiares nas várias regiões do Estado de São Paulo.
O Sistema Agroflorestal (SAF) é um modelo de produção de alimentos
e madeiras mais sustentável que concilia conservação ambiental,
segurança alimentar, alimentação saudável e a geração de renda.
Com o advento do Código Florestal (Lei 12.651/12) o SAF se tornou
uma alternativa possível para a recuperação de reservas legais e áreas
de preservação permanente, no caso de agricultores familiares
A Universidade Federal de São Carlos, Campus de Sorocaba (UFSCar/
Sorocaba) desenvolveu em parceria com outras instituições o projeto
“Bate Papo com os Proprietários Rurais” com o intuito de esclarecer
e incentivar os produtores a adotarem práticas sustentáveis em
suas propriedades. Como um dos produtos deste projeto foi criada
a cartilha sobre Sistemas Agroflorestais que, oportunamente, vem a
somar com as metas da SMA de divulgação de conhecimentos e difusão
da prática agroflorestal no meio rural.
Esperamos que sua leitura seja proveitosa e estimule mais produtores
rurais a trabalhar com SAFs.
Apresentação do Projeto
Os Sistemas Agroflorestais (SAF) são Sistemas de uso e ocupa-
ção do solo em que plantas lenhosas perenes são manejadas
em associação com plantas herbáceas, arbustivas, arbóreas,
culturas agrícolas, forrageiras em uma mesma unidade de manejo,
de acordo com arranjo espacial e temporal, com alta diversidade
de espécies e interações entre estes componentes.
Os SAFs se definem como uma série de sistemas e tecnologia
de uso da terra onde se combinam árvores com cultivos agrícolas
e/ou pastos em função do tempo e espaço para incrementar
e otimizar a produção de forma sustentada. Esperamos com esta cartilha contribuir para a discussão e a redescoberta
da importância da árvore no organismo agrícola, resgatando
elementos que podem fornecer subsídios técnicos para uma forma
de fazer agricultura que é ao mesmo tempo antiga e moderna.
As idéias aqui colocadas vieram de vivências práticas de todos que
participaram da elaboração do material e dos agricultores que possuem
sistemas agroflorestais em suas propriedades, mesmo sem
usar este nome.
Do ponto de vista econômico, os tipos de sistemas que descrevemos
e que já estão implantados em diferentes regiões do País, foram escolhidos
pelos agricultores que plantaram por diferentes motivos, e
esta lógica leva em consideração a questão do trabalho e renda e da
sobrevivência do agricultor. Por isso também é importante saber o
que já existe, para que a chance de sucesso econômico de futuros
sistemas que poderão ser implantados seja maior.
Além disso, quando buscamos analisar o que os agricultores estão
praticando, conseguimos resgatar um pouco do que vive no mundo
das idéias e que faz parte do seu universo cultural. Com isso, além
de todos aprendermos coisas “novas”, estamos valorizando este saber
popular, valorizando o indivíduo e aumentando a sua motivação
para seguir acreditando que um mundo melhor é possível sempre.
Recursos Naturais. 2. Agroecologia. 3. Florestas
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